かつて多くの方々にご賞味いただきました“レア・チーズ五味”についての『印象や感想』をつずって頂きましたメモを寄せ書き帳として保存しております。
 最初の間は“コーヒーぜんざい”と“レア・チーズ五味”の両方が同じメモに記入されておりましたので現在では“レア・チーズ五味”のみの寄せ書きとして分冊出来るのが昭和58年10月以降になり、最も古い寄せ書き帳となります。
 この様な理由により掲載できますのは昭和58年10月5日よりの寄せ書きを掲載いたしますので悪しからずご了承ください。


《このような美味しさが何故味わえるのだろうか?》との疑問にお答えするためには番号の順序で食べて頂くのが良いのです!。
 @ 紅茶味
 A コーヒー味
 B ココア味
 C ヨーグルト味
 D チーズ味
 @〜Dへと味が美味しくなり、喉越に味が残らないので夫々の味、香り、舌触りや美味しさがはっきりと分かります。




左の写真は紅茶味を取り出す様子で、右は食べる順序です。


 s.59.2.17.(fri) ゆき
 卒業旅行で京都にやってきました。神戸の方から京都への旅行なんて“あほちゃうか!”と身ーんなに馬鹿にされてきました。but!! 京都に来なかったらこーんなおいしいチーズ・ケーキは食べられなかったんだから… 清水さんには何度かきているけど何時も前を通るだけど今度からは清水さんにきたら『マミ』に行こうが合言葉になりそうです。今日はおみくじひいたら吉だったし、恋占いしたら吉だったし、今はとってもハッピー気分です。
 そうそう味について書かなくては…紅茶は最高!!紅茶はチョッとうるさい方ですから…その私が感激の文句なし新製品も美味しいし、今度来たときどれを食べようかまよっちゃいます。恋人が欲しいりっちゃんでした…。

 今日は卒業旅行の最終日。
 教徒らしく雪が深深と降っています。ないないのお金で食べた“レア・チーズ五味” もう絶対に忘れられない美味しさです。特にチーズ味、ヨーグルト味は最高 今家にお土産としてもって帰ろうかどうか悩んでいます。もっと家が近かったら毎日でも食べたい。ひつこくなくアッサリしたおいしさ 今度来たらきます。 次回は“コーヒーぜんざい”も  from asako.

 2月17日(金)
 “レア・チーズ五味”を食べながら… 先ずは紅茶味から…本当に紅茶の味が(あたりまえか!!)おいしい!! 次はチーズ味…普通のチーズ味、円やかでした。 その次はヨーグルト味…ヨーグルトという味でした。 次はコーヒー味…コーヒーという味でした。 最後にココア味…美味しかった。 私の好きになった味は紅茶とココアとなりました。次は“コーヒーぜんざい”を飲んでみたいと思います。 明石市 y.o

  2月17日(金
 前のページのりっちゃんとそのほか4人で京都に来ました。今日は朝からあんまりいいことなかったんですが、『マミ』に来て機嫌が直りました。“レア・チーズ五味”の味には感激 実は私はチーズがちょっこし苦手なんです。でもでもこのレア・チーズは美味しかったです。特に紅茶味、口に入れたときの味がわすれられなくなりそーです。友達に言いふらして、又来ますネ 今度は又違う味を考えて作っておいてくださいマセ。 今度の日曜日で20歳になるシングルガールのありちゃんでした。

  2月17日(金
 雪の降る中ブーツの仲間でぬれながらやっと入れた『マミ』 食事の後に食べた“レア・チーズ五味”は最高!! といってもヨーグルトとココアの嫌いな私はチーズと紅茶とコーヒーの三味だったけれど… レア・チーズも食べたのは初めてだったからチョッと不安だったけれど一口食べたときの感激! 特にチーズが最高でした。わがまま言って三味にしてもらい有難うございました。とってもとってもおいしかったです! いなみちょうのt.oでした。

 59.2月18日 くもり 時々 雪
 京都の雪を見にやってきました。そとはくもり空ながらチョッピリ青空がのぞいています。私はレア・チーズ・ケーキが大好物でよく食べに行くのですがこのお店の“レア・チーズ五味”は夫々に異なった深い円やかな味で美味しかったです。結婚してからもう一度来ます。勿論だんな様と一緒に…

 2/18(土)
 東京より新幹線でビューとついたところ『京都』 本で“コーヒーぜんざい”を知ったとき是非食べてみたいと思いやって来ました。つられて、“レア・チーズ五味”を食べて美味しいの連発。“レア・チーズ”は大の好物でこんなにもアラカルトできるとは思いませんでした。出来る事なら持ち帰って自慢してみたい。 どうもごちそうさまでした。 仕事をサボって遊ぶ女の子ヨリ

  2月19日
 昨日から高校時代からの悪友が2人京都に遊びに来ていて今日は市内観光につきあわされております。私は京都のバスガイドなんで案内はバッチリ これからまたぶらぶらと3人で歩き回ります。ちなみにさっきは八坂神社と清水さんにお参りしてきました。 京都のバスガイド aya.

 2月19日
 今日初めてここへ友達に連れられてやってきました。今日はお腹が一杯なのでジュースだけです。でも今度は手作りケーキを頂きます。きっと… お腹一杯食べて豚になろうとおもいます。 るんるん! 今日はこれから女の子3人でぶらぶらして灰皿でも買って帰ろう!!

 2月19日
 ここに来るのはこれで3回目です。京都ももう3年になりました。1回目は大学に入学したばかりの初夏、付き合い初めて間もない彼につれてこられたのが最初。“コーヒーぜんざい”に感激してしまい2回目はクラスメートをつれ引き連れてきました。今日は3年間一つ屋根の下で過ごした下宿メイトが引っ越すのでさよならの意味での散歩です。学生生活もあと1年、卒業までにもう一日彼ときたいと思います。其のとき又美味しい“コーヒーぜんざい”を頼みます。

 2月19日
 今日で『マミ』には何度来たのかな…? いつもはおいしい“コーヒーぜんざい”を食べて(?)いましたが今回は“レア・チーズ”しょもう。なかなか口の中で溶けて円やか。ウン 特に私はココアとヨーグルトがよいです。又今度来たとき又食べそう。今考えてみるとここでは“コーヒーぜんざい”と“レア・チーズ”しか食べていません。スゴイですネ。ここへは友達と来るのでたまには一人でポロッと来たくなりました。あ〜あつい!

  2月21日
 おととしの9日に一度“コーヒーぜんざい”を飲みました。2回目に来たとき絶対に“レア・チーズ五味”を食べようと思い頑張ってきました。とっても美味しかった“レア・チーズ五味”感激しました。今度来るときは何を頼もうかなと考えています。 とよはしっ子 じゃんだらいん娘

  2月21日
 昨日からすっごくいい天気つずきです。それに昨日は嵯峨野で湯豆腐とお抹茶は菓子付きを食べました。今日は円山公園の長楽館でリッチにおひるを食べてきてもう大々々満足です。日本人に生まれてよかった!! 京都にきてよかった!!
 前回来たときは“コーヒーぜんざい”、今日は“レア・チーズ五味”をたべたのです。お店のご好意で一皿の“レア・チーズ五味”を四人で仲良く4つのフォークで食べる事が出来ました。すごくマイルドでとろけるようで五つの味が微妙にマッチしてて… ルンルン ありがとう!! あらりんです。

 2月21日
 今回 京都へは大学の友人と来ました。お天気もすごくよくって気分はルンルン気分!!佐賀の方面は昨日行ってきまして、嵯峨野の里でとっても美味しい“嵯峨野の里(¥2000.)”を頂きました。そして今日は四条通りをぶらぶら歩き円山公園etcを見学しただ“感動〜”っていう一言につきました。中でも円山公園の“長楽館”がとっても素敵でした。richな気分で料理も抜群!!素敵なあの人(?)と一度一緒に行きたいな〜(夢です)そして、そしてこの『マミ』で友人推薦の“コーヒーぜんざい”と“レア・チーズ五味”を食べてトテモいい思い出になりました。とっても素敵な京都旅行になりそうです。

 2月21日
 今日はかわいい女の子4人で四条通りからず〜と歩いてやってきました。と言っても京都の人間じゃなくってタモリの嫌いな名古屋人です。本当は9人で来たけれど後の5人はタイマンコースで朝ゆっくり出てくるって言ったから私たち4人はハリキリコースで早く出てきました。今度の旅行目的は“食べる事”この一言につきます。蒸し寿司…あったかくて美味しかった―指月院、くずきり…チョッと甘すぎ―かぎぜん、“レア・チーズ五味”…good/甘さがちょうどで、特にココア味。ケーキ大好きな私はルンルン―『マミ』 ハモなべ…ハモって魚なんですネ―嵯峨の里。 あと一日また頑張って食べます。 from たかこ

 2月21日
 昨年ちょうど今頃“コーヒーぜんざい”のうわさを聞いて食べに来た人です。何ともいえないもんだけどなんとなく食べたくなって今年も来てしまいました。うちは浦安で九州まで遊びに行って帰りだけどわざわざ京都からのドリーム号の切符を買ってしまいました。京都なんて年に1回くらいしか来れないけれど来たらまた食べに来てしまうだろうな。  浦安のせんべい氏
 3日前にもここ度“コーヒーぜんざい”いただきました。わざわざ兵庫県からもの好きでしょうかしっかりと地主神社でお参りしてまいりました。春休みはひまひまひまですので又、何度でも来たいですね。せんべいさんとも一年後に又ここで合えるといいですね。  せんべいの連れのヌーボ 白樺湖ユースホステルヘルパー連盟

 2月21日
 またやってきました。といいても2度目ですが… 去年と違う仲間とやってきました。ゆっことてるちゃんは“コーヒーぜんざい”だけど私は去年食べられなかった“レア・チーズ五味”を… ほんとずーっと食べたかったんです。but おうちが遠いから今度宅急便で送ってください。 なんてむりですネ。 ほんと…すごく美味しかったワ by  eko.

  s.59.2.22
 長野から卒業旅行に来ました。こちらも寒くてうれしかったですよお。“レア・チーズ五味”美味しかったです。私はコーヒーとココアが好きです。今日から3日間京都の町とお友達していきたいと思っている今日この頃です。
 3年ぶりの京都です。冬の京都もなかなかいいですね。“レア・チーズ五味”とっても美味しかったよ! 濃い占いの石を通りすぎて石の後ろの看板にたどり着いたのはこの私です。

 s.59.2.22
 卒業記念旅行できました。中学のときに一度清水寺に来てトテモきれいだったのでもう一度見たくて来ました。冬の京都もなかなかのものですね。“レア・チーズ五味”を頂きまして私は紅茶味に感動しました。この味を忘れないように家へ帰って再現してみたいと思います。できるかな…?!今度は是非!! “コーヒーぜんざい”を食べてみたい 明日来ようかな… ひでき

  '84 22th .february.
 18日からふるさとの友達と一緒に京都中を遊び回っております。(私は広島から京都の某大学に来ております。)昨日は嵯峨野の方へ行って来ました。落柿舎よかった〜。京福trainもかわゆかった。で、今日は円山公園の方から二年坂か産寧坂を歩いて其の帰り道にここ『マミ』に入りました。噂を聞いていたので是非ここ『マミ』に入ってみたいとの願いがかないとっても満足です。あの“コーヒーぜんざい”も食べたし“レア・チーズ五味”も食べたし…。でも次には“レア・チーズ五味”を二人で食べると言うせこい事はしないでおこう…。
 いや〜噂にたがわずいいお味でした!。又、絶対んにたに来るんだ!! 世界に広げよう『マミ』のわ!… 

 '84.2月.22日
 何度目かの京都、あちこちと回るはずだったのに友人の下宿でだらだらと過ごしてしまいました。昨日嵯峨野を歩きました。大学で同じクラスの克依くんが憧れのように話していた通りの場所で案内してくれた友人の声を聞いていると「あ〜あの人と一緒ならな〜」と思ってしまいました。ごめんね。いつか必ず克依くんと来たいな。
 小田原市民の癖に私より京都通という変わった人ですから。何とかいい手を見つけなくちゃ。がんば!!

 '84.2月.23日
 京都はこれで2度目、高校の修学旅行以来だからあれから3年…。清水を見てきたとき懐かしい〜。の一言。京都はヤッパリ落ち着くな〜。今回は女だけの3人旅、なんか淋しいけどまあ仕方ない。今度来るときはきっと…ムリかな!! 朝食未だだったのでとにかく食べようと言う事で『マミ』によりました。“レア・チーズ五味”私チーズ嫌いだから食べられるか心配だったけどナ・ナ・ナント おしかった〜。口にとろけるような甘〜い味だったです。 by せつこ
 “レア・チーズ五味”どんな味なのかな。食べられるかなと心配だったけど美味しかったd〜ス。夫々の味が口の中にトロンととろけてとにかくおいしかったで〜す。 satoko

 '84.2月.23日
 “レア・チーズ五味” 五つの味とってもおいしかった。特に紅茶とコーヒーが美味しかった。東京でも食べられると良いのですが。最近余り美味しいケーキにめぐり合えなかったので、久し振りに満足した。甘味がおさえてあるので大人の味ですね。
 atuko.j

 '84.2月.23日
 お勧めの“レア・チーズ五味”とやらをいただきました。ケーキとしてなめらかで美味しく頂きました。けれども“レア・チーズ五味”としたら今一歩チーズの風位と言う風味が足りません。チョッとババロアを食べているようでした。チーズケーキはチーズ風味が勝負です。でも、いろりおと研究なさっているようで偉いですね。 抹茶とチーズも合いますよ。是非一度お試しを  東京、渋谷のオバサンでした

 “レア・チーズ五味”どれもおいしかったです。全部違う味だとあきなくていいですね。今度コーヒーぜんざいたべてみたい。

 '84.2月.26日
 ガイドブックで知った“コーヒーぜんざい”。どんなものかと飲んでみました。コーヒーの苦味とぜんざいの甘さがマッチしておいしかった。“レア・チーズ五味”も夫々の味がいかされておいしかったです。お店の雰囲気も気に入りました。 また来たいなあという感じ!

 2/27 (月) 雪
 もう直ぐ春なのに今日は雪が降っていました。でも、きっともうじき春はやってきます。今日は一人ぼっちで“レア・チーズ五味”を食べました。紅茶味とコーヒー味が気に入りました。美味しかったです、どうもありがとう。 なぜ私は日とりぽっちかと言うと…話せば長くなるのでやめとこうっと。簡単に言うとmy
はーとが曇っているからです。ぺかぺかにみがいてもっといいおんなになりたいです。my brotherは春から高校の英語教師です。お兄ちゃんがんばってね!

 2/28 (火) 
 s.58.3.30.にここへ初めて来てとってもおいしくて忘れられず、また来てしまいました。 今日は昼食もここで…サービスランチも最高の味!! また別の新しい作品が出るそうで来年も来たくなってしまいました。 ど〜しょう…。 このお店はメニューもいいけど人もいいので大好き。 一つの“コーヒーぜんざい”、2つの“レア・チーズ五味”を四人で囲んで平気でいたれるんですもの。 それに説明つきでなんだかリッチな気分に…。 名古屋のマミファン コンコンでした! 

  s.59.2.28.(tue)
 昨日から神戸の方に遊びに来て大阪にちょこっと足を伸ばしてみたんだけどあまり東京と変わらなくて面白くなかったのでつい京都に来てしまったのした…。実はここのお店の“コーヒーぜんざい”は前から友達に美味しいときかされていたのですが、私はぜんざいがあまりすきでないので嫌がっていたんです。でも勇気を持って食べてみたらなんとおいしいではありませんか!! 感激してしまいました。 それにチーズケーキの特に紅茶味はすごくサッパリしてて上品な味でもういうう事なしでっす。 どうもご馳走様でした。是非また来たいと思います。   mariko

  s.59.2.28.(tue)
  こんにちは… 約一年ぶりの登場の私です。“レア・チーズ五味”は初物!! 紅茶の味が特に気に入りました。東京etc.ではこ〜いうおいしいcakeあんまりないのよ。だからうれしかった 雪ふってます。寒いね。東京も6回くらいかな?。ふって、つもって… cake もcoffeeも、いえいえ“コーヒーぜんざい”も美味しかったので雪は許してあげます。 雪の京都も素敵よね。 昨日来たとき“レア・チーズ五味”を食べずに残念ことをしたなあ。年賀状をも経ったのに忘れてきちゃたの。いい、笑ってやってよ。いいい!。また来ます花のolになったら…。

 s.59.2.28.
 久々に京都にやってきて京都らしい喫茶店にやってきた気がします。“レア・チーズ五味”をいただいて其の感想といえば食べた直後余り強い味覚を感じなかったが、口に入れた後口に広がる普通とは違った味覚を感じました。 チーズなどは普通の店であるものですが全く違った味付けとなっていました。 店の雰囲気もケーキに合わせた感じがしました。再び京都にやってきたとき、また、来たいと思います。

 s.59.2.28
 コンコンに.連れられてきました。4月にこの『マミ』のことを聞かされて一度は来てみたいと思ってました。ごくふ〜つうのようでしたが中に入って食べてみると美味しい、とにかくパンがあたたかいうちにでてくるなんて感激です。“レア・チーズ五味”の感想はチーズととてもあいそうもないコーヒーや紅茶が何の違和感もなく美味しく感じられるのですから不思議って文句は何もありません。皆様も先ず食べる“レア・チーズ五味”でいってみましょう。 なごやのかなでした。

s.59.2.29.
 京都での生活と学生生活にピリオドを…3月20日に卒業を迎えたら田舎に帰って4月からは社会人です。“レア・チーズ五味” best 1 紅茶味と決めました。2.コーヒー味 3.チーズ味、ヨーグルト味、ココア味。 京都rしく控えめなほど良い一切れ、一切れがとっても美味しかったです。今度は富山から悪友えり子を連れて.“コーヒーぜんざい”を食べに来たいです。今日はまだ卒業が決定しないのでチョッと…ブル〜な気分で清水寺を歩いていた来ました。そんな私にトテモ耳の痛い話を…アルバイトのお兄さんと店のママさんかしら…。but “レア・チーズ五味”のおかげで少し元気になって帰りの道のり歩きます。



 3月2日
 思い出の京都。初めてのデートが京都、分かれて1月目。思い出の町を今日は一人で歩いています。何から何まで全てが淋しく見えます。今日一日で何もかもやり直して再出発。“レア・チーズ五味”きっと忘れないでしょう。 nao.

 3月3日
 何も知らずに来ました…。知らない土地で素晴らしいお店にめぐり合いハッピーな驚きで胸が一杯です。“レア・チーズ五味”は…美味しいそのもの!“紅茶味を最初にどうぞ…”と教えていただき先ずは素直に其の通りにした最後に納得!。紅茶味の用品な風味は最高です。小さな目立たないお店にこういう隠されたコロッケも洋風、和風をミックスされて美味しい!晴らしがあるんですから。エーととにかくもっと、もっと素敵な味を一杯作り出してください。 また京都に来たら是非寄りたいお店です。 上州娘より…