かつて多くの方々にご賞味いただきました“レア・チーズ五味”についての『印象や感想』をつずって頂きましたメモを寄せ書き帳として保存しております。
 最初の間は“コーヒーぜんざい”と“レア・チーズ五味”の両方が同じメモに記入されておりましたので現在では“レア・チーズ五味”のみの寄せ書きとして分冊出来るのが昭和58年10月以降になり、最も古い寄せ書き帳となります。
 この様な理由により掲載できますのは昭和58年10月5日よりの寄せ書きを掲載いたしますので悪しからずご了承ください。

   58.11.1.(月)曇り
 
私、“コーヒーぜんざい食べました。二ヶ月前から楽しみにしてたんです!! 私、あんこって大好きだからすごく美味しかった!! “レア・チーズ五味”ってゆ〜のはココアが一番美味しかった。
 
今日修学旅行3日目! 足が疲れた! 京都、奈良は2度目だけど高校卒業したら絶対来るよ!! 一人じゃなくて2人で!(願望)    それじゃあ good bye.   by 久美子

 
s.58.11.30 wed.
 京都に住み始めて一年足らず4年間で京都めぐりをenjoyしようと今日は朝から大学休んで八坂神社、円山公園、二年坂、三年坂、清水寺…と一気に観光しました。『マミ』の“コーヒーぜんざい”美味しいですね 先輩に紹介してもらったときなんと『えぐい!』なんて思っていたけれど自分で味わって始めて美味しさなんて分かるもんですね 
 
“レア・チーズ五味”も最高!! “五味”という簡単につけた名前が渋い もっといろんな味を楽しみたいな〜 でも、“コーヒーぜんざい”なんか考え出した人は偉い! 天才だ! 奇跡だ! 
   
             
な〜んて… 又来たいな。  “コーヒーぜんざい”に愛に。    by なお

 s.58.11.18.  一応 晴れ
 新婚旅行 2日目 今日は京都寺めぐり まず名高い清水さんの舞台を見に いとしのだんな様と教徒の町並みを見ながらふと立ち止まったお店が彼が5年前に友達と立ち寄ったマミでした。
 店のマスターのお勧めである“コーヒーぜんざい”とレア・チーズ五味”を頂きました。
レア・チーズ五味”は紅茶が最高でした。何とも言いようの無い味で、紅茶の香りをただ口の中で探していました。 全体的に甘味を抑えていてトッテモ美味しかったよ!!

  '83.11.20日)
晴れ
 天気にも恵まれもみじも美しく、そして、美味しいチーズケーキに出会えて感激しておりま〜す。今度又京都に来たときにも是非寄ってみたいと思います。  kazuko.k
 “レア・チーズ五味”
 私はヨーグルト味が気に入りました。ココア味5種類も食べれて最高! しかも、2人で一つしか頼まなかった 私たちはなんて貧しいんでしょう〜   by emiko.
  ps.  “コーヒーぜんざい”も美味しかったョ!
 
58.11.19
  東京足立区からやってまいりました。“レア・チーズ五味”とってもアッサリしててよかったです。紅葉を見て感激をしております。       としえ なお

 '83.11.21. 月曜日
 は〜 ミス名古屋さゆりちゃんどえ〜す! 今日は京都でい“コーヒーぜんざい”を食べて も〜かんげき!! さゆりはももちゃんを愛しております! 神主神社おみくじ……吉ぢした。

 58.11.22.  はれ
 美味しかった。(“レア・チーズ五味”)歩き回って少し疲れてたけれどこれ食べて元気モリモリ! 又、元気に観光します。
 バイト(?)のお兄さん親切にお勧めくださいまして有難う御座いました。
   又、はるばる福岡から期待と思いま〜す。 miekoでした。

 11.23(.水) 勤労感謝の日
 今回で京都は何回目かな? でもこのお店に来れたのは初めてです。 一緒来た人のダミアン(残念ながら女性です)が“コーヒーぜんざい”、私は“レア・チーズ五味”を頼みました。  美味しかったです! 
 お腹が一杯で5つも食べられないかなと思ったけれどアットいう間に食べてしまいました!! 私は特にチーズと紅茶が気に入りました!! 今日で旅行も終わりだけれど又京都へ来れたら食べに来ますね。  
           from  I&I

  11.23.(水)
 『マミ』は2度目です。 そして、“レア・チーズ五味”も2度目です。私はこの近くでバイトをしています。家も京都なのでたまの日曜日そして、学校をサボって清水寺によく来ます。ところで話は変わりますが、この“レア・チーズ五味”私にはピッタンコです。私のような気の多い子には!! 食べてもなんとなく顔がニヤケてひとりでよろこんでいます。
 最後の一つになるとなんとなくほっとしたり淋しくなったり複雑な心境です。 そして、この“レア・チーズ五味”も複雑ですね。
 不思議な感じもします。 又、来ます。     てむりより

 11.24木()
 今日で修学旅行は終わりです。最後の最後になってきたんです。“レア・チーズ五味”トッテモ美味しかった。 特に紅茶の味が…… 今度何時来るはわからないけれど京都に来たら絶対又来ます。 ご馳走様でした。 kazue

 11.24.木
 hello! my name is michiko!! 奈良から京都へ来る間一日に必ず一つは感動に出会えます。 1st. 法隆寺…かくれうまやどpanの私です。 2nd. 秋篠寺…なんと変質お兄さんに会ってしまった 3rd. 鈴虫寺…ほんとにいたと言う感じがしたのです。
 そして、4th『mami』ですね!! “レア・チーズ五味”niceです。
 mamiといしょのtravelで『mami』というお店に出会う等…私は感動です! 明日は何に会えるのかな?
      from    michiko.s イラストを描かれております…

 生まれて〜年
 この世にこんなに美味しいものがあったとは知らなんだ 知り合えた事は幸せな事です。“美味しかった” 忘れられない味になりました。 又、合いたいです。 “レア・チーズ五味”さん!!

 レア・チーズ好きだけどこの“レア・チーズ五味”は大好きになりました。 微妙な味の違い楽しみながら頂きました。又機会あったら寄らせてもらいたいです。道に迷は無かったなら…

 10.24.(月)
 “レア・チーズ五味”を食べたのは2度目3度目だったと思いますが、まずまずです。 紅茶のみに独創性というものが感じられなくもありませんがあとはどこかにありそうしかも市販のチーズ・ケーキのっもとにありそうです。5つそろっているから売れると言う気がします。
 しかし余り味がひつ濃すぎず微妙に違うのが京都っぽくはんなりとしていてよいとは思います。コーヒーぜんざいほど名をはせなくてもそれなりの美味しさを求める客には好評を得るでしょう。

 '83.10.27.木)
 1回に5つのケーキが食べられて感激〜 ケーキ好きの私はおもわずバンザ〜イと叫びたい気持ちでした。本にのっていたので皆で来ました。と〜〜くから…… 修学旅行じゃなくて今度は彼と新婚旅行に来たいな〜〜 ここに 相手がいないけど
 今日はとってもいい日でした!!

 s.58.12.5. (月) 
 はるばる松本からやってきました。今から5年前の高2の時友達と来てトッテモうれしいです。 今日はそのときの友達とではなく…! これまた、happyな気分です。
 早速松本へ帰ってから皆に話そう〜と!! 今日はそのとき座ったイスに腰掛けて 又、何時の日かキット来ますネ。 そのときまで      good-bye!   田鶴子

 s.58.12.6.
  京都はこれで4度目です。清水さんは高校時代以来です。高所恐怖症にもかかわらず舞台から下をのぞいてしまいました。
 『マミ』の“レア・チーズ五味”は一言…うまかった!! 今度は是非“コーヒーぜんざい”を食べてみたいと思います。
 それではまた……(近いうちに又来ます。)  by akiko.

  '83年もあとわずか
 今年はいろんなことがたくさんあって思いで深い年になりました。そしてこのマミにも彼と二人で3回きました。京都に来ると必ずと言ってよいほど“コーヒーぜんざい”を食べにここへ…… 今日は初めて“レア・チーズ五味”を食べました。 美味しかったです。 京都に来るときはもう年も明けている事と思います。 でもマミには必ず寄ります。それが私と彼の京都での日課なのです。
 何時までも私たち二人が続くことを願って……    5.Dec.Man.

  s.58.12.6.(水)
 トッテモ美味しかったです! 帰ってから友達皆に宣伝して回って今度は集団で来たいと思います。 
  ご馳走様でした。     琴花

 s.58.12.7.(水)晴れ
 新婚旅行で京都に今日で3日目です。今日の予定は清水寺周辺を見学と言うか見に来たんです。今日はお腹も減ったとこでどこか店が無いかなァ〜って探していたところ、この『マミ』という店を見つけました。
 私達はここのオリジナル“レア・チーズ五味”を食べて一言、美味しかったです。特に美味しかったのはチーズ味(慎二)、ヨーグルト味(久子)…… いろんな味楽しませてくれて有難う!!
 明日、帰りかと思うと残念。 機会があれば又お邪魔します。最後に、親しみやすいお店でした。

 s.58.12.7.(水)晴れ
 今年になって京都は2度目。前は高雄の方に行きました。『清水に行きたい』という念願かなって今日女の子2人でやってきました。“コーヒーぜんざい”という看板を見てこれは食べてみったいと思って入ったところ、この“レア・チーズ五味”もあると聞いて食いしん坊の私はどうしようかと悩んだ結果、友達と二人で半分ずつして食べたのです。
 『紅茶味』は食べた後口にふぁ〜と紅茶の味が広がってほんとよかった。美味しかった! 他の4種類の味もサッパリした味でした。 又、来たいです。 宣伝しますね!! みんなに〜
 “コーヒーぜんざい”も最高でした!! 此れからも美味しいものを作ってください!
 ご馳走様でした   from ikuko.f

 s.58.12.7.  とても穏かな良い天気
 久し振りにやってきた京都です。そしてここ清水も本当に久し振り…… 一足先にやってきた育ちゃんと郁こはんに聞いて『是非行きた〜い、食べたい〜 と 入ったマミさん』
 先ず、腹こしらえをしてゆっくり味わう事にしたけれど満腹でも『美味しい』と感じるのは本当に美味しいんだと思う。 ところで、“レア・チーズ五味”はといいまうと @紅茶味…紅茶大好き人間の私ですが、一口めはあんまり分からず二口目を入れた瞬間にあ〜って感じでした。 Aチーズ味…チーズの香りが一杯 Bヨーグルト味…甘酸っぱさが良い感じ。 Cコーヒー味…コーヒーの香りが強くてあんまりしないような気がしたけれど Dココア味…円やかで、ほろ苦さがココアが余り好きでない私にもよかった。
 以上の順序で味わっていきましたが…… 夫々に個性があってよかったけれど私が気に入ったのは紅茶味でした。又、いつか機会があれば食べに来たい。他の友達を引き連れて……  from mie    satomi

  s.58.12.10.(土)
 今日は兵庫県の加古川から朝6:50分に起きて電車にごとごとゆられて京都にやって来ました。 京都に来るのは2度目だけれど前に来たのが小学校5年生のとき以来だから8年目の京都になります。でも、京都は全然変わっていなかったのでよかったです。
 今日と明日は友達二人で京都見物をしてゆっくり遊ぼうと思っています。マミの“レア・チーズ五味”のなかではチーズ味が最高だった。又、京都に来るときは今度は“コーヒーぜんざい”を食べたいと思っています。それと今度来るときはb.fと一緒に来いです。

 s.58.12.24.晴れ()
 クリスマスイブ 女3人の京都旅行 ガイドブック片手に歩いていても既に道を間違えてしまいました。これからがいまいち不安です。 でも、たのしそう! ケーキはあんまし食べないけれど、ココア味とチーズ味が美味かったです……。 では、機会があったら来いです。

 12月24日 晴れ 後 曇り
 クリスマスなのだ! 今日は何故か美しき乙女3人で京都へ来たのだ…ウシシ 夜はライブハウスでパッとドンちゃん騒ぎ、夜は乙女3人でワインパーティー(つまみ、おすし、珍味) とにかく今日は派手にやるのだ! “レア・チーズ五味”の感想……紅茶味が一番良いわ。 でも、全部が美味しかった。     名古屋っ子…益江
 生まれて始めて京都でクリスマスを迎えました。頭の中はクリスマスや無いで、窓の外を見るとアベックがイチャ々ルンルンやのに何で俺だけが……
 話は変わって“レア・チーズ五味”みんな美味しかったよ、また暇見つけてこの『マミ』にこよと思とります。しかし、昨日行った小料理屋のおばちゃん味あったで〜〜。

 12月26日(sun) 晴れ
 清水寺へ行ってきました。清水寺へは修学旅行以来2度目!! 縁結びの神様にしっかりお願いしました。私たちkuとrikoは九州の熊本から遊びに来ました。では、少しだけ熊本弁でおしゃべりしてみます……
 京都はほんなこっつ寒かあ〜。熊本も寒かばってん京都のほうが底冷えす〜。風つめと〜して ス〜ス〜す。お昼ごはんば食べそこねて3時半頃『マミ』に来たと。“コーヒーぜんざい”と“レア・チーズ五味”のおいしかあていいなはってん、ぜんざいはさっき清水寺で食べてきたけん、なら、“レア・チーズ五味”は食べよかっていうこつになって〜〜
ほんなこつうまかったねェ。嘘はいわんばい!      熊本の ku&riko

  s.59.1.5.(雪)岡山からはるばる『マミ』にやって来た みずえ&みゆき
 “レア・チーズ五味”って見た目おとうふみたい! でも、食べてビックリトテモ美味しかったョ ごちそうさまでした。岡山に帰ってせんでんしま〜す。  医大生 弥幸 & 勝美

 1月8日(日)
 3年前の修学旅行のときに食べた“コーヒーぜんざい”が忘れられなくてヒロコちゃんを連れて来ました。さすがにたっちゃうと道なんか憶えてとらんでど〜しようとおもったらあった。レア・チーズ五味”とゆ〜のができたとかで新しいもの好きである私はつられてしまった。
 ほんと、と〜ふみたいですな。紅茶のヤツ言われて食べたのでわかったけれど当然食べたら???となりそう。でも、なかなかサパリしてるのでよかった。京都へは7日の朝着きました。夏に青森へやっぱ夜行で行きまして『ねれるネ!』を自慢してたけれどぜんぜんねむれなかった。でも、こーユー旅行も若いときしか出来ないって感じで思い出になりますネ。ヒロコちゃん!! yasuo

 1月8日(日)晴れ、寒い
 今日は2年前に東京に戻った滋君より朝早くから電話があり何故か今二人はここ『マミ』でdate中。『マミ』へは1年半ぶりでなんとなくなつかしいです。私は“コーヒーぜんざい”と“レア・チーズ五味”をたのみたかったのですが、やっぱりやめてコーヒーと“レア・チーズ五味”にしました。“レア・チーズ五味”を先ず見てやっぱりsmailってことでした。すごくおいしかったです。普通のケーキだと一つの味しか味わえないけれど、ここは5つの味が楽しめてgoodでした。
 滋君といえばコロッケサラダを食べて、なにかブツブツ言いながらタバスコかけてました。では、ここで滋君より一言
 コロッケサラダ最高に美味しかったです。由紀子のケーキ少し横取りして食べました。ココアの味が一番、ちなみに由紀子はヨーグルト味だそうです。 では、本当にご馳走様でした。

 昭和59年1月9日(月)晴れ
 私ナンと和歌山からやってきました。昨日は午前2時までディスコでフィ〜バ。 それから友達、オッちゃんとホテルで午前五時までtalking。8時30分に目が覚めて10時にチェックアウト。んで清水寺へ〜。きついたら朝ごはん食べてへんかったんです。『おなかすいた〜』とぼやきながら坂上っていたら、そうなんです『マミ』に出会ったんです。んで、まずは腹ごしらえ。食べてたら“レア・チーズ五味”が誘うんです。私って気が弱い。誘いに負けてしもて、んでもムッチャ美味しい。もう感激!! 一つ一つじんわり味わいながら…口の中でトロ〜リとろけるんです。 もう言葉で表現できんの ヤッパリこれ食べてると思った『京都来てよかった〜』って、“レア・チーズ五味”がこの旅行を素敵にさしてくれました。 ありがとう〜。感激です。又、今度絶対来ます。今度来るときは素敵な女になって隣には大切な男性を置いて。    信愛女子短期大学   由香里

 s.59.1.9.(月)
 私がおっちゃんです。この“レア・チーズ五味”を味わって感激しました。始めに紅茶味を食べて口の中に何ともいえない味、広がり。由香里とキャ〜キャ〜言いながら食べました。この店に入るのも2人で何も相談せず、何も言わないでもこの店に… 不思議です。 この旅行で一つ思いで出来ました、『マミ』ありがとう。又、彼氏と来たいな〜っておもいます。何時になるか分からないけれど… でも、きっと来ます。 そのときも“レア・チーズ五味”を食べたいと思います。
 ほんと、ありがとう そして ごちそうさま。     和歌山のよっちゃん。
 s.59.1.11
“レア・チーズ五味”, 五つの味を食べる事が出来てうれしかった!! また、今度食べてみたい!

   純子姫
 紅茶味が評判が…良いと聞きましたが、 私はココア味が美味しかったです。今度、ココアのみの大きなケーキ食べたいな〜!

 ’84.1.12.(木)
 FMラジオ 山下久美子の?ソング。
 母と2人で平安神宮→円山公園→高台寺→2年、3年坂→そして目的の『マミ』 歩き疲れて到着した『マミ』さんで出会った“レア・チーズ五味”。同じ味でこれだけの量だったら少しうんざり、でも“レア・チーズ五味”だから『これは! これは!』といいながら(審査員になったつもりで)つい、つい……。 紅茶味がとてもよかった。出なくなたの出終わろうと思ったけれどペンを持って来て下さって……でも、終わり “レア・チーズ五味”→いつまでもの『い』 又、来ます。今度は彼と……