このような味の世界があるのネ!
“コーヒーぜんざい”なる文字をみて興味を抱き、また、偶然にも店の前をと通りがかりサンプルケースの商品説明を読んで『今までにない味覚の世界』に興味を持ち、惹かれるように来店をいただいた方たちの印象を店内での会話をとうした結果をつずったものです。
 なお、掲載写真はご本人様の了承を得ておりますが住所、氏名、年齢や職業等の個人情報につきましては一切存知ませんのでご了承ください。

      先日TVを観たのです!!
 私はTV番組でここのお店が紹介されているのを見てトテモ楽しみに名古屋からやってきました。一番の目当てだった五種類のチーズケーキは予想以上の円やかさで私の人生で初めての体験でした。和と洋が不思議なほど自然に調和していて本当に美味しかったです。お麩のチーズケーキは“麩”特有の香りや香ばしさがあってこれもまた絶品でした。是非、たくさんの人にこの味を体験してもらいたいです。

 私は『味処マミ』さんのチーズケーキの事は以前TV番組で紹介されていたので知っていました。しかし、本当にお茶とチーズケーキがよく合うのかどうか半信半疑でした。お店に着いてお抹茶とチーズケーキのセットを見た瞬間に先ず目で驚き、鼻でお抹茶の香りを楽しみ、そして、一口食べたらもうビックリ。最初に疑っていた事が一気に吹っ飛びそれと同時に感動がやってきました。
 洋風と和風のハーモニーが口の中で広がりまるで現代の京都を表しているようでした。店主さんのこだわりや熱い思いを感じられて心から京都にきてよかったと思いました。

 私は友人の勧めで『味処マミ』さんを訪れました。《京都に来てまでチーズケーキ?》と思っていましたが“ほうじ茶のパフェ”や“麩のチーズケーキ”等このお店でしか味わえない初めての味でした。トテモ伝統のあるお店で店主さんも優しくてとても素敵なお店でした。
 《トテモ素材の味が生きていて後味もサッパリとヘルシー》で女性にピッタリの味でした。食感もフワフワでお口の中で溶けてしまう程でした。食事メニューも豊富で是非とも次回はそちらも味わってみたいです。

     友人に聞いてやってきたのです!!
 本日は『味処マミ』さんのチーズケーキを食べる目的とフランス人の友人に逢うために名古屋からやって来ました。
 京都旅行ではお抹茶をいただくのが欠かせない事の一つなのですが、お麩とチーズで出来た“ふぅ・チーズ”はお麩とチーズの味が凄く良く合って、更に抹茶との相性が絶品で美味しいです。とりわけ麩とチーズとのハーモニーが印象的です。
 初めてお麩とチーズで出来たチーズケーキ食べますのでhow to を頂いてプロぽっく賞味しましたので超美味しかったです。

 全てが手作りというから驚きです。
 琴ちゃんに紹介していただいた“ふぅ・チーズ”にしましたがお抹茶との相性が抜群でしたので他のチーズケーキも食べてみたかったです。是非、今度は他の味を食べに来たいです。
 《お麩をパウダーにしてチーズと絡めているのでしょうか?!》焼き麩なのでほんのりと香ばしい香りです。
    ぺろりと味わって有難う御座いました。!!

         とりあえず珍しい !! ?
 “レアチーズ・五味”をいただきました。先ず、見た目の美しさはココア味、コーヒー味、紅茶味、ヨーグルト味そしてチーズ味と色のグラデーションでとてもキレイでした。でも食べる順序は真ん中の紅茶から、続いてコーヒー味。ここで抹茶を一口飲んでココア味、そこで抹茶についでヨーグルト味、又、抹茶で最後のチーズ味となります。
 お店の説明通りに食べさせていただきましたが夫々の味がとても抹茶に合いトテモおいしかったです。
 レア・チーズはフワフワとした食感でこの感触が不思議と抹茶にマッチしていました。
            “これ大豆?”をいただきました!
 私は豆乳が苦手だったのですが、お店の方から《大豆の臭みや癖がありませんよ!》と勧めていただき試してみたところ本当にサッパリと美味しかったです。フワフワとした口当たりで抹茶にもとてもよく合いました。
 お店の佇まいに惹かれて入ったのですがこんなに深くお抹茶について知り、味わうことが出来て感激です。       どうもありがとう御座いました。
 又京都に来た際には立ち寄らせていただきたいと思います。

   26年ぶりに帰ってきました!!
 やっと見つけて“コーヒーぜんざい”食べる事が出来て感激です。
あの頃(26年前)は学生でしたが今は三人の子持ちになってしまいましたが、店の中に入った瞬間に26年前にタイムスリップ。
写真にマウスを当ててクリックしてください!!
 一番初めに座った席、2回目には《店頭で行列してやっと座れた席》、そして三番目の席等…次々と思い出されて学生の気分です。
 又、必ず戻ってきます。あの頃の私の年を越えてしまった息子と一緒に!!
                     大阪  atsuko

.     京都の味を楽しみたくて!!
 今日は名古屋から来ました。京都の味を楽しみたくてマミに来ちゃいました。想像以上に大豆が濃くて美味しかったです。お店の雰囲気もよくてゆっくりと出来ました。店長さんが出てきてくれて人の温かさに触れ、又是非“コーヒーぜんざい”も食べたいです。
 店長さんにも会いに来たいです。忙しい現実から離れて京都で自然に触れ本当にいい休日を過ごせました。
 “ほうじ茶”のゼリーも香りがよく、香ばしくて美味しかった。素敵な時間を有難う御座いました。HP楽しみにしています。
            あい
 今日は高校時代の友人2人と今日と観光に来ています。京都は緑も多く風情があってすごくいやされます。京都に住む友人の紹介でマミにやってきました。評判の新商品”ふぅ・チーズ”を注文しました。
 一口食べると口の中にふわぁ〜ととけて麩の香りが広がりました。お茶の香りとチーズの円やかさが絶妙なバランスで、一度食べてみたらやみつきになってしまいます。
 おとうさんのご親切で“ほうじ茶”のゼリーをいただきました。トテモ楽しいい時間をすごす事が出来ました。 ありがとうございました。   あんらく あみ
 仲良しの友人と京都旅行です。偶然にmilklで見かけた《このお店に立ち寄り素敵な時間をすごす事》が出来ました。”ふぅ・チーズ”は初めての食感でチーズだけれど香ばしい何ともいえない味でした。お父さんの親切で更に美味しく感じました。今回は人との出会いに新発見の旅が出来ました!!
 大好きな清水寺に来る楽しみが又一つ増えました。ありがとうございます。 みわ

    久しぶりに京都へ旅行がしたい!!
 久しぶりに京都へ旅行がしたい!!と思い立ち清水寺からの帰り道でこちらの店を見つけて食事をしました。
 ”かおり煮”、ほうじ茶が大好きな私にとっては香りも良く、味もあっさりしていてトテモ美味しかったです!“ほうじ茶”のゼリーも一口くちに入れたときに良い香りが口の中に広がって美味しかったです。
 今度、また京都にやって来たときも是非こちらで食事をしたい(今度は“コーヒーぜんざい”を食べたい)と思っています。
素敵な京都旅行になりそうです。ありがとうございました。
                 春 野

  清水寺からの帰り道で“コーヒーぜんざい”という看板が気になり入ってみることにしました。
 私は“かく丼”を注文しました。かく煮というと脂濃いイメージがありますが、とってもさっぱりしていて何杯でも食べられそうな感じがしました。おいしかったです! ほうじ茶の香りもよかったです。
 “ほうじ茶”のゼリーもサッパリしていてほうじ茶の香を十分に味わう事が出来て美味しかったです。
 今度こちらで食事をする際には“コーヒーぜんざい”を味わいたいと思います。
 京都旅行を楽しんできま〜す! どうもあちがとうございました。
             〜テツマメ〜

       以前にも通りかかりに!!
 以前に通りかかった時にも気になっていた“コーヒーぜんざい”を遂に食べる事ができました。甘さがアッサリと消えてゆく感じで喉越しにスッと入ってゆきます。
 コーヒーの苦味とも、アイスの苦味ともどこか違った風味で今までに経験した事のない味でした。これはこれからもっとポピュラーな味になってもおかしくないと思います。
少し休憩のつもりで入ったのですが思いがけずに良いお店に出会いました。又京都に来た時には立ち寄らせていただこうと思います。
          ありがとうございました!    温子

  念願の、念願の“コーヒーぜんざい”がようやく食べれた〜!!
9年前に修学旅行で“コーヒーぜんざい”の暖簾に興味をひかれながら昨年の旅行でも時間に負けてながめるだけ……。そしてようやくいただくことが出来ました。
 少しの苦味とアッサリとした後味……。店内の音楽も大人の感じでうっとり〜…。明るい店主さんや店員さんにはるばると新潟からやってきた私は癒されました!!
 ヤッパリ京都が大好きです。次回は“レア・チーズ五味”をいただきたいとおもいます。
    ごちそうさまでした〃             (祐)

         プチ・京都旅行です
 たくさん食べ歩きました。ここは4軒目。抹茶が美味しくお店のおすすめで“ふぅ・チーズ”をいただきました。アッサリととても美味しかったです。歴史あるお店らしく昔の寄せ書きも見せてもらいその一ページに参加させていただけてうれしいです。

 近くに住みながら初めて出会うお店。地主神社に参ったお陰でしょうか…、お店の人のお話が楽しかったです。
 ありがとうございました。そして、ご馳走様でした。

今日は地元に住んでいながら殆ど来ることがなかった清水寺を観光しました。
 来る前からこのお店に立ち寄る事を考えていました。正直、どんな感じのパフェやレア・チーズなのか想像もつかずにお店に入ったのですが店主が凄く、詳しく説明をしてくださったお陰で美味しいものを味わう事が出来ました。
 ありがとうございました。 又、新しいデザートを考え出してくださいね!!

         年に一度の遠出!!
 今日は年に一度の磯部さんとの遠出です。京都の清水寺に行く途中で《是非とも珍しくて美味しい“コーヒーぜんざい”を食べてみよう》と誘ってもらい寄りました。
 コーヒーの苦さと小豆の甘さが絶妙のバランスでトテモ美味しかったです。アットいう間に食べてしまいました。お変わりが欲しいぐらいです!
 女性として尊敬できる磯辺さんと美味しいものを食べ、キレイな町並みを見ながらの外出は私の一番のストレス解消です。
 次回、また京都に来るときは寄らせてもらいます。家族にもお勧め店として是非つれて来ます。今から清水さんに行きますが楽しい一日になりそうです。            ごちそうさまでした!!

       妹がTVを観たのです!!
 今日は妹と2人で初めてお店に来ました。“レア・チーズ五味”を頂いて予想以上においしく色んな味を楽しむことが出来てお抹茶もおいしくてレア・チーズの舌触りも格別でした。
 お抹茶のあとあじが消えてしまう不思議な味でした。

      愛知県の のりこ & ひろこ

         おわび……
本来掲載するべきお2人の写真を当方の操作ミスにより消去してしまい誠に申し訳ありません。原文を掲載しておりますので是非ご覧下さい。
                               KURAさんと“のんびりと京都めぐり”
 今回はほんとにゆっくりと癒しのたびに来ました。日程、宿泊などはギリギリでしたが、京都観光ガイド・一日乗車券をともにして永観堂、真如堂、そして清水寺。坂道を上がってきたところで一休み。出会いは今日と観光ガイドの施設割引券がきっかけ。何気なく入ったお店でしたがメニューを見てビックリ。“ゴマ”、“ふぅ・チーズ”、“これ大豆?”の3つを注文して二人でシェア。
 どれが“一番”と言えない。コーヒーとゴマ、抹茶とふぅ・チーズ。次々に味が変わる不思議な食感と味。食べないと分からない。持ち帰りでもダメ。又来ないと。次回は空腹にしてコースとデザート三昧で。
                    真弓
 大阪に用があり銃数年ぶりに京都に立ち寄りました。ほんとうに思いつき。思いつくままにぶらぶらとユンミと歩き、歩きながら通りがかったこのお店。普通のきさってんくらいに考えて入ってみたら味の深さにビックリ、来て食べてみないと分からない奥深さです!!
 店主の方が気さくに話しかけてくれて話を聞けば聞くほどさらに食べ物一つへの思いが伝わってきます。
今日はお茶だけだったけれど(レア・チーズとのセット)、食事も含めてコースで味わいたいと思いました。忙しい日常の中でほっとした一日です。
 ちなみに、京都一日乗車券利用。凄く便利です。又来ます。       KURA

         堪能しました!!
 “おすすめコース”堪能させて頂きました。どのお料理も繊細な味で、久し振にきちんと味わいながらお食事をした気がします。
 コースの合間にアイスクリームが出てきたのにはビックリしましたが、サッパリとした後味とほのかな甘味は驚くほど次のお料理を引き立てていました。
 当日に無理を言ってお店を開けていただき有難う御座いました。写真にマウスを当ててクリックしてください
ぜひまた寄らせていただきたいと思います。
 今日は一年ぶりに京都に遊びに来て初めて味処マミ様に立ち寄らせていただきました。
 珍しい料理が揃っていると雑誌で見て来ましたが、本当にどれも美味しい料理ばかりでした。ほうじ茶を中心とした創作料理は後味もサッパリしていて女性向だと思います。
 健康的でヘルシーな料理を食べたい方には是非お勧めです☆また、おすすめコースを食べに来ます。

           もみじ狩に来ました!!
 今日は2人で京都に紅葉を見に来ました。紅葉を見るのを凄く楽しみにしていたので雑誌を買って張り切ってプランを立てました。
 京都に着くとブラブラして高台寺のライトアップを見て、『味処マミ』さんに来ました。来る前に予約をしてて「おすすめコース」と言われたので楽しみにしていました。
 先ず、一番に出てきたのがチーズで作った“おうす”という料理で、《抹茶と一緒に食べるという何ともミスマチなセッチィングでしたがいざ食べてみると今までには味わった事のない食感と風味にビックリ》トテモ美味しかったです。
 次の料理は“かおり煮”でその名のとうりほうじ茶の薫が漂う角煮。《角煮なのに脂こくない》ことに、これまたビックリ!!
でも、私たちの一番のお気に入りは“とうふのハンバーグ”でした。お肉でも入っているような味わいとジューシーさは今までに食べた事のある“とうふのハンバーグ”とはケタ違い!!作り方を教えて欲しいぐらい。
 その他には“ほうじ茶のアイスクリーム”“お茶漬け”と“チーズが素材のゴマ豆腐”を頂きました。どれも特徴がありトッテモ美味しかったです。
 又、京都に来る時には『味処マミ』さんの“とうふのハンバーグ”を食べに来たいと思います。ご馳走様でした。有難う御座いました!!       はっちゃん  なっちゃん

           少し早いですが〜
 今まで味わった事のない味と薫が楽しめました。どのお料理も初めての体験でご主人の創意が伝わってきました。
 今度は“コーヒーぜんざい”を頂に来たいです。いい思い出が出来ました。
 “おすすめコース”を2時間近くもかけてゆっくり、じっくりといただきました。
 最初から最後まで経験した事のない味を堪能しました。ご主人の説明を聞きながら“薫り”や’味の変化”を感じてゆくのは本当に楽しい一時です。
 是非、たくさんの方に味わっていただきたいと思います!!

    寄せ書き集の中で私の文章を探したのですが!!
 ホームページを見ていると《確かに昭和59年8月頃に“コーヒーぜんざい”を食べて寄せ書きをしたのですが、幾ら探してもないので〜》と思って今日やって来たのです。
 ……ホームページをみていただけば分かりますように現在のところ昭和52年〜昭和53年について作成中ですので昭和59年度については数年後の制作になると思います。
 〜その当時の寄せ書き集をご覧になりますか?〜
 この寄せ書き集がそうですが…
   そうですか…探してみると…『ここにありました!!』
20数年ぶりに『味処マミ』さんにおじゃましました。お店の雰囲気も変わっていなく、懐かしく思いました。注文をしたのは『勿論、“コーヒーぜんざい”』で懐かしい味でした。20数年前にタイムスリップしてしまったようで、その当時の思い出に浸ってしまいました。
 当時のノートを親切にも探してくださって〈当時の寄せ書き集を発見!!〉
 私の方は初めて来させて頂きましたが〈その不思議な味にビックリ〉
 こちらのお店の事は何度もお話に聞いていましたが『やはり口にしてみないとこの味は表現できませんネ!』
他では味わう事が出来ないものなので大変良い思い出になりました。又、よせてもらう事が出来ればいいと思っています。

      京都の旅2日目!!
 清水寺へ向かう際にチョッと一服と思い、立ち寄りました。今日は暑くて〈先ず、お水を飲み干してすぐにお変わり〉をもらっちゃいました。
 “コーヒーぜんざい”をいただきましたが「甘くなく、苦くなくてちょっと大人のデザート」とお店の方の素敵なお話が聞けて大満足で清水寺へ出かけます。
 又、京都に旅しに来るのでお邪魔させていただきます。
 ず〜と、ず〜とお店の味を大切にしてください。ありがとうございました!!
 秋の紅葉を求めて京都に参りました。清水寺へと登る途中にふらっと立ち寄ってみました。お店のおすすめの“コーヒーぜんざい”いただきました。
 「“コーヒーぜんざい”を食べるのは初めてでドキドキしながら一口頂いたところ想像以上の美味しさ」にただただ感動しました。アイスクリームを溶かした後、小豆をすくって食べる感覚が幼い頃に食べたクリームソーダと似た感覚でやみつきになりそうです。京都に来てこんなに美味しいデザートに出会えて幸せです。ごちそうさまでした!!
 又、京都に着たら是非“コーヒーぜんざい”を食べに参ります。 ありがとうございました!!

    高校生の頃から来ておりますが!!
 この店に立ち寄ったのは27年位前のことでした。友人と4人で入って感じの良いお店だと先ず思いました。
 注文をしたのは“コーヒーぜんざい”ですが、最初は“え〜?”と思いましたが〈ご主人に食べ方を教えてもらいながら食べてみると今までにない味わい〉で、それからは何度か来ました。
 そして何年ぶりかの今日という日に来て見ますと〈味のほうはあの当時と変わっていない〉のです。清水に来れば〈ここ『味処マミ』〉に立ち寄ってみてはどうでしょうか〜〜
 私の方は初めて連れて来てもらいました。
“コーヒーぜんざい”の事は以前に聞いていましたが、食べてみると思っていた以上にサッパリしていました。ご主人の言われた様に2通りの食べ方をしてみて〈ウ〜んと納得し、とっても美味しく〉いただきました。
 又清水に来た際には是非寄らせていただきたいと思います。

      10年ぶりに来店して!!
 お店に初めて寄せて頂いたのが20年ほど前。その時頂いた“レア・チーズ五味”の味が忘れられずにいて、就職して東京に行ってからも関西に帰ってきてからも必ず来店しては“レア・チーズ五味”を必ず注文していました。
 子供が生まれてからは京都まで来るのがなかなか大変になりここ10年程は来店しておりませんでしたが、今日お店の前を通ると自然と足が向いていました。
 子供と一緒に来たのは初めてでしたが子供も「美味しい!!ふわふわだ〜。」と気に入った様子です。
 お店のご主人もとてもお元気そうで嬉しかったです。今度又来店した際には“レア・チーズ五味”を注文してしまいそうです。
 何時までも変わらない美味しさをどうも有難う御座いました。又頂に来ますね!!