原  材  料
   麩、生クリーム、牛乳、チーズ,卵、味噌、砂糖、ゼラチンを使用。
         p.H調整剤、増粘剤や化学保存料などの添加物は一切使用しておりません。            
 
                “ふぅ・チーズ”の味とは ……                                          
◎ 『抹茶と麩の香り』、更に、『チーズ』との味が美味しいのか?
  ◆この場合、当店で作っている『チーズ』は全くと言ってよいほどに癖《特有の味、臭い》
   がありませんので味覚には問題がありません。
  ◆麩の『美味しさ&香り』にこの『チーズ』がよく《溶け合うのか》については【濃厚な味
   ではありますが、後味として非常にアッサリ、サッパリとした】味覚が楽しめます。
  ◆抹茶&“ふぅ・チーズ”との相性は抜群によくて美味しく、夫々のよさを邪魔すること無
   く後味としての麩の味と香り】が堪能できます。

                              二種類の味とは?
 喉越に味わうことの出来る《麩・独特の味&香り》が何れの味でも賞味できますが、舌の上で味わっている時の味覚の世界『美味しさ』が全く異なります。その二種類の味とは
                ○ 会席料理に合う味
                ○ デザートに最適の味

  
○ 会席料理に合う味
 
食事全体を組み立てて料理の素材を上手く引き出し、季節感を盛り込んで味の世界を構成する会席料理の世界での味の流れを担う品のひとつとしての味としても十分に通用する品です。
 
つまり、時間をかけて十分に味わうことにより『麩の味&香り』を堪能させてくれ、前後の味の流れを途絶えさすようなことはありません。


  
○ デザートに最適の味

 『後味がサッパリと麩の香り』が味わえるのが特長です。舌の上に乗せると先ずマッタリとして濃厚な味が広がりますが、そのうちに甘さが感じられて美味しさになります。

 後口には甘さが残らず『これが麩の味であり、香りである』との味覚が残像として広がります。
 
   ◎ 
宅配いたします!!

 ポピュラー用容器10個入りの商品と贈答用の容器6個入りの商品とを用意しておりますが送料は別途必要です。詳しくは
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◎ 送料について…………

 北海道と沖縄を除く地域についての送料を対象にした一覧表をご覧下さい。それ以外の地域については実費が必要です。詳しくはこちら


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        二種類の味が特長
   次の不思議な味があることです。
    @ 会席料理に合う味
    A デザートに最適の味
『麩の香り』が何れも特長ですが後味が非常にアッサリとして美味しいです。
 
          ● お店で食べられるのですか?
          ● 原材料は何かしら?
   ●宅配商品があるのかな!!
   ●宅配商品の食べ方は?
   ◆送  料  は?
   ◆どの様にして購入するの?

 
                          いろんな麩の健康効果
 小麦粉&水とで作られる『麩』にはいろんな健康効果があるのをご存知でしたか?その効果とは
   @ 血中脂肪の体外排泄      A 糖尿病の予防     B肥満の予防
   C 風邪・インフルエンザの予防  D 美肌効果       その他
 このような健康効果は小麦のグルテンのきめ細かい繊維構造や調理中に生成されるペプチド、グルタミン酸等により発揮され、又、プロリンなる成分は保水効果があり美肌によいとされております。

 この様に健康によい『麩』をチーズ、等との組み合わせにより更によい効果が得られないかと試作し、完成したのが“ふぅ・チーズです。”

  
   不思議な麩チーズ